2015.02.05 備前市・三国地域へ行って参りました!

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    昨年末に「おかやま元気!集落」に登録された、備前市の三国地区へ行って参りました!



    朝から三国地区の区長さんお三方と、お祭りについてお話をしました。
    昼からは、7年前に三国に移住し、シイタケと黒ニンニクを作られている井上さんのシイタケ山へ!



    写真は、肉厚で大きいどんこシイタケと、アワビのような食感のシイタケです!







    どんこは一つ一つ丁寧にビニールで覆って育てたスペシャルなシイタケ!
    干しシイタケも3種のカットで販売されていて、ブロックタイプはそのままスープにできるそう!

    大きさに驚いた1日でした!

     


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